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초급

♥[신혼밥상] 단짠단짠 대패삼겹살덮밥

레시피 ID: 6918308 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

오늘은 또 뭐 먹지?
한끼식사 든든*맛있게 먹기~
고기먹고 밥먹고 힘이여 솟아라~~
단짠단짠 대패삼겹살덮밥 황금레시피 go~

대파, 마늘, 양파, 깻잎을 채썰어 준비해주세요.

*[간장소스만들기] 물 6스푼, 굴소스 1큰술, 간장 4스푼, 미림1큰술, 설탕 0.8스푼 소스를 만들어주세요.

달군팬에 대패삼겹살 투입! 잡내를 없애기 위해 후춧가루 톡톡톡 해주세요.

달달 볶기 시작하면 기름이 생겨요. 그때 편마늘, 대파, 양파를 넣고 다시한번 볶아주세요. 약불에서 구우면 기름이 덜 튐. 점점 기름이 많아질때쯤 야채 듬뿍! 그리고 중약불로 화력 올리기!

어느정도 고기가 익었으면 간장소스를 붓고 깻잎 팍팍!

고기가 다 익었으면 올리고당 한바퀴 반 빙~~가스불을 끄고 참기름 약간 뒤적뒤적!

밥을 담고 볶은 대패삼겹살 올리고 남은 소스 붓고 깻잎 수북 ~완성!