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치킨볶음밥 휴일 점심은 간단하게 치밥 닭강정으로 만든 치킨볶음밥

레시피 ID: 7001710 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

속초에 유명한 닭강정을 택배로 주문했습니다. 순살 닭강정 그냥 데우지 않고 그대로 먹으라는데 예전에 먹었던 맛이 왜? 아닐까요? 그래서 서진이네 나오는 치밥을 흉내 내 따라 만들었습니다. 서진이네는 후라이드 저는 양념 닭강정으로 만든 치밥입니다.

조리용스푼 플레이팅접시 궁중팬

순살 닭강정 300g을 가위로 대충 잘라 줍니다.

달군 팬에 식용유 1/2 큰 술을 두르고 양파 1/2 개를 채 썰어 넣어 줍니다.

그리고 준비한 치킨을 넣고 함께 볶아 줍니다.

양파가 투명하게 볶아지면 밥 1.5공기를 넣고 볶아 줍니다.

그리고 설탕 1 작은 술을 넣고 볶은 후 간장 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 청양고추 2 개를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 후추 약간을 넣고 볶아 줍니다.

계란 2 개를 잘 풀어 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 붓고 저어 주면서 스크램블을 해 줍니다.

치킨 볶음밥을 그릇에 담고 밥 위에 스크램블을 올려 줍니다.

그리고 마요네즈를 살짝이 뿌리고 조미김을 잘라 올린 후 통깨를 뿌려 줍니다.