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아무나

5분완성 ㅇㅇ액젓으로 감칠맛 폭발 고구마순볶음

레시피 ID: 6966207 • 2025.10.15

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조리시간

5분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

올해 여름에 어찌하다보니 고구마순볶음을
한번도 안해먹었더라고요
딸이 무지 좋아하는 나물인데 데친거를 사온다
해도 껍질벗기는게 귀찮아 못본척 했죠
그래도 한번은 해줘야겠다는 생각에 이번에
사와서 볶았어요
고구마순은 껍질벗기는게 오래걸리지
벗기고나면 볶는건 5분도 안걸려 간단하죠
올들어 처음으로 고구마순볶음을 해준만큼
온식구가 맛있다고 잘먹네요
이런모습을 보면 귀찮아도 제철이 되면
생각나고 해주게 되나봐요
여름이가는 끝물에서 놓치지 마시고
밑반찬으로 고구마순볶음
맛있게 볶아드세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡

재료

주재료

🍽️ 마늘

1 t
🍽️ 고추가루

2 T
🍽️ 통깨

적당량
🍽️ 파

적당량
🍽️ 올리브오일

2 T
🍽️ 데친 고구마순

1 kg
🍽️ 갈치액젓

4 T

조리 순서

데친고구마순 껍질을 벗기고 오일을 넣고 볶습니다

볶으면서 순서대로 양념을 합니다

센불에서 빨리볶아냅니다

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5분완성 ㅇㅇ액젓으로 감칠맛 폭발 고구마순볶음

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