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초급

마늘새우볶음밥

레시피 ID: 7033485 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

바삭한 마늘칩과 탱글탱글한 새우가 조화를 이루는 볶음밥. 재료도 간단하고 면역력에도 좋은 마늘새우볶음밥은 아이들에게도 인기가 좋답니다

채반 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 키친타올 계량스푼 프라이팬 완성접시

냉동 새우는 찬물에 헹궈 물기를 빼요 볼 , 채반 새우 손질법

킹점보새우라 커서 반 가르고 3등분 해줬어요ㅡ칵테일 새우는 안자르고 그냥 쓰시면 되어요 도마 , 조리용나이프

파프리카, 당근, 양파는 잘게 다져요 도마 , 조리용나이프 파프리카 손질법

마늘은 얇게 저며 물에 5분 정도 담가둬요 마늘 손질법

팬에 식용유 2T를 넣고 마늘을 노릇하게 튀긴 후 키친타월에 올려 기름기를 빼요 키친타올

마늘 튀긴 팬에 양파를 넣고 볶다가 새우를 넣어 익혀요 프라이팬 , 조리주걱

새우가 빨갛게 익으면 당근과 파프리카를 넣고 굴소스를 넣어요 ㅡ새우에 간이 되어 있으니 처음부터 굴소스를 많이 넣지 않도록 해요 계량스푼

밥을 넣어 볶다가 모자란 간은 죽염을 추가하고 후추도 톡톡 뿌려줘요

그릇에 볶음밥을 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌린 후 위에 튀긴 마늘을 얹어요 완성접시