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중급

닭볶음탕 만들기.

레시피 ID: 7026376 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

비오는 날 막걸리와 함께 생각이나 만들어 보게 되었습니다. 생각보다 간단하고 아주 맛있네요.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 소스볼

깨끗이 씻은 닭을 뜨거운 물에 설탕한스푼을 넣고 2분 정도 데쳐주세요. 냄비

감자는 두툼하게 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 감자 손질법

양파는 6등분으로 잘라주세요.

당근은 투툼하게 썰어주세요. 당근 손질법

대파도 큼직하게 썰어주세요. 대파 손질법

청량고추도 먹기 좋게 썰어 주세요.

간장, 고춧가루, 맛술, 매실청, 올리고당, 다진마늘, 다진생강, 고추장,후추를 넣어 양념장을 만들어주세요. 소스볼 , 요리스푼

씻어진 닭에 물 약 3컵을 부어주세요.

감자와 당근을 넣어주세요.

준비해둔 양념장을 넣고 30분 정도 끓여주세요.

물이 어느 정도 끓을 때까지 기다려줍니다.

썰어둔 양파를 넣어 주세요.

양파가 어느정도 익었으면 썰어둔 파와 고추를 넣어주세요.

취향에 맞추어 국물 양을 보고 끓여주시면 완성입니다.