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아무나
초간단 불고기 양념,불고기 부드럽게 만드는 비법 공개,즉석 불고기 만들기
레시피 ID: 6984371
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 딸아이 방문에 음식 만드느라 제 진심을 쏟고 있는 중입니다.남편과 둘이 있을 때는 음식 준비를 좀 천천히 해도 되는데 딸이 뭐라고~ 배고프다 하면 빛의 속도로 만들어 내고픈 어미 맘!
전날 불고기감 소고기를 체에 받쳐 냉장고에서 핏물을 빼 주기만 하면 요리하는 시간은 10분 내외로 후다닥 만들어지는 초간단 불고기 양념으로 만드는
즉석 불고기 입니다.
전날 불고기감 소고기를 체에 받쳐 냉장고에서 핏물을 빼 주기만 하면 요리하는 시간은 10분 내외로 후다닥 만들어지는 초간단 불고기 양념으로 만드는
즉석 불고기 입니다.
태그
#소불고기양념
#소불고기만들기
#소불고기부드럽게만들기
#초간단소불고기만들기
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 맛술2 큰술
-
🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 통깨톡톡
-
🍽️ 올리고당1 큰술
-
🍽️ 후춧가루1/3 작은술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 잔파4 대
-
🍽️ 베이킹소다1/3 작은술
-
🍽️ 소고기불고기용300 g
조리 순서
1
1.소고기 핏물빼기와 연육을 위해 베이킹 소다에 버무리기 핏불 뺀 불고기용 소고기 300g에 베이킹 소다 1/3작은술과 후춧가루 톡톡톡 뿌려 조물조물 버무려 놓습니다. 정확한 맛을 위해 계량스푼으로 계량해주세요.
2
2.불고기 양념만들기 간장 3큰술 설탕 1큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1/2큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술
3
3.채소 준비하기 양파 1/2개 당근 1/3개 표고버섯 2개 잔파 4대 재료들을 채썰어줍니다. 잔파는 4cm길이로 썹니다.
4
4.소고기 굽기와 양념에 볶기 쎈불에 채소유 1큰술 두르고 소고기를 뭉치지 않게 펼쳐서 굽습니다. 쎈불
5
소고기가 80%정도 익으면 만들어 놓은 불고기 양념을 붓고 중불
6
양념이 소고기에 잘 배도록 볶아주다가 중불
7
양파와 당근,표고버섯,잔파를 몽땅 넣고 볶다가 쎈불
8
양파가 반투명색으로 아삭하게 익으면 불을 끄고 통깨 톡톡톡~
9
그릇에 담아줍니다.후다닥~ 뚝딱! 만들어진 즉석 불고기 대령이요~ 맛나게 먹어주는 딸의 모습만 보고 있어도 왜케 행복한지,또 어떤 음식을 주문할지? 기대되는걸요^^