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아무나

버섯 듬뿍 버섯잡채 저염식으로 맛있게~

레시피 ID: 6906420 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잡채는 언제먹어도 좋은데요
냉장고에 자투리 채소들이 굴러다닌다하면
만들게 되지요, 잡채.. ㅎ
오늘은 버섯 듬뿍넣고 버섯잡채 만들어요

건표고는 기둥 제거하고 당면과 함께 불려 줍니다

양파, 당근, 새송이버섯도 준비해요

시금치는 데쳐서 들기름, 깨, 소금넣고 조물조물 무쳐 놓아요

팬에 들기름, 식용유 둘러 대파부터 충분히 볶아 파기름 냅니다

당근도 넣고 볶을게요

불린 표고버섯은 슬라이스해 간장, 참기름에 밑간해서 넣고 볶아요 새송이버섯도 넣고.. 간장(1T) 넣고 쉐킷쉐킷~~

간장은 색내기용 입니다

불려서 대친 당면넣고 쉐킷쉐킷~~ 당면데칠때 간장넣고 데쳤어요 시금치, 다진마늘 넣고 간장, 매실액, 설탕넣고 간 맞추기 합니다

참기름 둘러 마무리해요