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초급
꼬막 숙주볶음
레시피 ID: 6897643
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
삶은 꼬막에 숙주를 넣고 볶아 봤습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 대파1/6 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 깨소금1 큰술
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🍽️ 녹말가루1 작은술
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🍽️ 숙주2 줌
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🍽️ 삶은꼬막1 컵
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🍽️ 당근생략 가능1/7 개
조리 순서
1
양파.대파.당근은 채 썰어 주세요.
2
숙주는 씻어서 체반에 받쳐 물기를 빼주세요. 굴소스.녹말.참기름.간장을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
3
달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 대파.양파를 넣고 볶아주세요.
4
양파가 투명해지면 당근과 꼬막을 넣고 섞으면서 볶다가
5
숙주를 넣고 위 아래로 저어준후 양념장을 넣고 볶아주세요 (센불)
6
깨소금을 넣고 섞어준후 간을 맞춰주세요.
7
완성그릇에 담아주세요