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아무나

어묵파 모여라~~~어묵볶이 만드는법

레시피 ID: 7006343 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저희집 아이는 떡볶이에 떡은 별로 안좋아하고 어묵만 먹는 어묵파라 떡 빼고 어묵만으로 어묵볶이를 만들었어요.

냄비 요리스푼 도마

어묵 5~6장은 길쭉하고 얇게 채썰어줍니다. 사실 어묵의 모양은 딱히 상관없지만 저희집은 길쭉하게 면처럼 채썰어줍니다.

냄비에 육수 300ml를 넣어줍니다.

육수에 고추가루 2T 넣고~

설탕 듬뿍 1T 넣어주고

올리고당도 1T 넣어줍니다.

마지막으로 진간장 3T 넣고 양념을 고루 잘 풀어주세요.

그리고 양념물이 끓어오를때까지 기다려줬다가

끓어오르면 채썰어둔 어묵을 넣어서 끓여줍니다. 불은 중강불이며 양념물이 졸아들때까지 섞어가며 끓여줍니다. 어묵이 양념물을 빨아들여서 금방 줄어들어요.

어묵에 양념이 베여 촉촉해지면 불을 끄고 통깨 뿌려주시면 완성입니다. 밥반찬으로도 좋고 여기에 김밥이나 김말이튀김 같이 드시면 더 맛있어요^^