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초급
잡채
레시피 ID: 6176049
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
생일 상차림이나 명절음식, 집들이 음식으로 좋은 잡채입니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 간장6 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕1
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1 토막
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 소고기200 g
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🍽️ 기름적당량
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 피망 큰거1 개
조리 순서
1
야채는 비슷한 길이로 채를 썰어주고 소고기도 채를 썰어 불고기 양념을 미리 해 주세요.
2
양파, 당근, 피망을 살짝 볶은 후 양념해 둔 소고기도 볶아 주세요. 이때 야채는 아삭함이 살아있도록 살짝 볶아야 맛있답니다. 한 김 식도록 쟁반에 펼쳐 담아주세요!
3
당면을 꼬들꼬들하게 삶아 달군 팬에 위의 양념을 넣고 당면을 먹기 좋게 잘라 넣어 간이 잘 배이도록 볶아주세요. 당면을 잘 볶아야 불지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요!!
4
당면과 야채를 고루 섞어주면 완성이에요.
