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초급

고형카레 파기름 볶음밥 / 카레볶음밥 레시피

레시피 ID: 7052912 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

일식

고형 카레는 분말 형태의 카레와는 달리 고체 형태로 제공되는 카레 블록이에요. 분말 카레보다 깊고 진한 맛이 특징이에요. 카레 가루로 볶음밥 만들 시 가루가 뭉치는 경우가 있는데 고형 카레는 뜨거운 물에 쉽게 녹기 때문에 볶음밥 만들 때 더 편리해요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

대파는 송송 썰어주고 당근은 잘게 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

스팸은 흐르는 물에 씻어 나쁜 기름은 씻어 내고 작은 깍두기 모양으로 썰어주세요.

팬에 식용유 3T를 두르고 중간 불에서 예열해 주세요. 송송 썬 대파를 넣고 파 기름을 만들어요. 프라이팬 , 요리스푼

향이 올라오면 당근을 넣어 볶아주세요.

스팸도 넣고 함께 볶아요.

고형카레 1조각과 물 100ml을 넣고 잘 녹을 때까지 카레를 풀어주세요.

카레가 풀리면 재료와 섞고 케첩 한 스푼도 섞어주세요.

준비한 찬밥을 넣고 카레와 잘 섞이도록 뒤적뒤적 볶아줍니다. 갓 지은 뜨거운 밥보다는 찬밥을 사용하는 것이 서로 달라붙지 않고 고슬고슬하게 볶아져요.

밥이 고슬고슬 볶아졌다면 불을 끄고 취향껏 후춧가루나 참기름, 깨, 김가루 등을 더해 고소한 맛을 살려주세요.