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초급

대패 삼겹살 김치볶음밥 만드는법

레시피 ID: 7033432 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치볶음밥에 삼겹살이 들어가는 레시피로 실패할 수 없는 맛이기도 한데요. 대패삼겹을 볶다가 파기름을 내어 김치, 양념재료, 밥 순서대로 넣고 요리하면 매콤한 감칠맛과 고소한 풍미를 동시에 맛볼 수 있답니다.

도마 조리용나이프 요리집게 볼 조리주걱 프라이팬 플레이팅접시 주방가위

잘익은 김치는 깔끔하게 요리할 수 있도록 김칫소는 덜어내고 가위로 잘게 잘라줍니다. 볼 , 주방가위

볶음밥에 빠질 수 없는 파기름을 내기 위해 대파는 얇게 송송 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

달군 팬에 삼겹살을 먼저 구워줍니다. 프라이팬 , 요리집게 , 조리주걱

대파를 넣고 파의 향긋하고 달큰한 향이 고기와 어우러지도록 볶아줍니다.

잘라둔 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

황설탕 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술 넣어요.

한쪽으로 밀어두고 진간장 1 작은 술 넣고 지글지글 태운 간장을 만들어 볶음밥의 향미를 살려줍니다.

재료들이 충분하게 익으면 식힌 밥을 넣어 볶아줍니다.

참기름 1 큰 술, 통깨 약간 뿌려줍니다.

반숙 계란 올려 담아주면 완성 ~! 플레이팅접시