당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
참치캔 요리 고추참치 만들기 쌈장 레시피
레시피 ID: 7010319
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
캔에 들어간 있는 기름을 쪽~~~ 빼주고 각종 야채와 같이 볶아 고추장과 고춧가루로 매콤하게 만들어본 홈메이드 고추참치 따뜻한 흰밥에 고추참치 넣고 슥슥 비벼 먹으면 입맛이 확 살아나요. 중고등학생 김밥을 싸주거나 밥에 비벼 주면 좋아할 거예요. 고추참치만드는법 바로 시작할게요.
태그
#고추참치
#고추참치만드는법
#참치캔요리
#쌈장
#참치쌈장
#고추참치만들기
#참치캔
#쌈장레시피
#양념
#다이어트
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 후춧가루적당히
-
🍽️ 올리브오일1 T
-
🍽️ 멸치 액젓0.5
-
🍽️ 고추장 듬뿍1 T
-
🍽️ 피망1/2 개
-
🍽️ 참치캔 작은 거2 캔
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
키친타올
접시
프라이팬
숟가락
유리볼
체망
조리 순서
1
볼에 고추장 듬뿍 떠서 넣고, 고춧가루, 다진 마늘, 간장 2T, 맛술 2T 넣고 배합해 고추장 양념을 만들어 줍니다. 유리볼 , 숟가락
2
양파, 당근, 피망을 잘게 썰어 줍니다. 도마 , 조리용나이프
3
참치는 체에 밭쳐 최선을 다해 꾹꾹 눌러서 기름과 수분을 제거해 주세요. 참치가 포슬포슬해질 때까지 기름과 수분을 빼 줍니다. 체망 , 숟가락
4
프라이팬에 꾹꾹 눌러 기름을 제거한 참치를 넣어주세요. 프라이팬 , 요리스푼
5
멸치 액젓 0.5T, 후춧가루 10바퀴 돌려준 후 중 불과 약불 사이에서 참치에 수분을 날려 주세요. 3~4분 정도 볶으면 참치캔 참치라고 믿어지지 않을 정도로 포슬포슬해져요.
6
불을 끄고 접시에 담아 두세요. 이제 채소를 볶고 고추장 양념만 추가하면 매콤한 고추참치가 완성됩니다. 접시
7
참치를 볶았던 팬을 키친타월로 가볍게 닦아주고 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. 키친타올
8
당근과 피망을 넣은 후 중불에서 살살 볶아 줍니다. 당근과 피망이 숨이 팍 죽을 때까지 3분 정도 볶아 주세요.
9
당근과 양파가 투명하게 볶아졌으면 참치와 고추장 양념을 넣어주세요.
10
참치에 양념이 잘 스며들도록 약불에서 2분 정도 뒤적거리며 볶아 주면 고추참치 만들기 완성 약불