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아무나
돼지고기 쑥갓 덮밥 만들기
레시피 ID: 6965382
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기덮밥~ 쑥갓을 넣어 잡내를 잡아줘요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 돼지고기200 g
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🍽️ 다시마육수1 컵
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🍽️ 쑥갓100 g
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🍽️ 청주2 큰술
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🍽️ 전분물2 큰술
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🍽️ 조청1 큰술
조리 순서
1
다시마 1장에 물 1컵을 부어 다시마육수를 만듭니다. 다시마1장, 물1컵
2
먹기 좋게 썰은 돼지고기에 다진 마늘 1큰술, 청주 2큰술을 부어 잠시 재워둡니다. 돼지고기200g, 다진마늘1큰술, 청주2큰술
3
달군 팬에 고기를 넣은 후 조청 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 조청1큰술, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술
4
고기가 반쯤 익으면 다시마 물을 넣어 끓여줍니다. 다시마물1컵
5
고기가 익는 동안 물 1큰술, 전분가루 1/2큰술을 넣어 전분물을 만들어줍니다.
6
고기가 익으면 전분물을 넣어 농도를 맞춰줍니다. 전분물1큰술
7
쑥갓은 깨끗이 씻은 후 4cm 길이로 썰어줍니다. 쑥갓100g 중 잎부분만
8
따뜻한 밥 위에 쑥갓을 올려줍니다. 밥1공기, 쑥갓50g 중 잎부분
9
쑥갓 위에 돼지고기볶음을 올립니다.