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아무나

고추장멸치볶음 매콤한 밑반찬

레시피 ID: 7003982 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

국민 밑반찬 멸치볶음 오늘은 고추장넣고 볶볶했어요 고추장의 달큰함도 좋고 매콤함이 있어서 입맛 없을때 딱 좋은 밑반찬이네요

요리스푼 볶음팬 체반

들기름에 슬라이스한 마늘부터 볶볶~~

멸치는 마른 정도를 보고 바짝 말랐으면 술을 스프레이해서 촉촉하게 한 후 사용하고 덜 말랐으면 전자레인지에 30초 뒤집어 30초 돌려서 사용해요 저는 딱 알맞은 정도라 체에 한 번 내려서 사용할게요

볶은 마늘에 합체하고 잠시 볶볶해요

불 끄고 고추장, 생강청, 술넣고 잘 섞어요

불 켜고 양념 들어가면 탈 수 있으니 재빨리 볶볶해요

모닝고추넣고 잘 섞은 후 참기름 둘러 마무리해요