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초급

해물 크림 파스타

레시피 ID: 4717391 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

양식

생크림 소스와 스파게티, 모듬 해물을 넣고 만들었더니 맛의 조화가 잘 어우러져서 느끼함 없이 아주 맛있었답니다.

마늘은 얇게 슬라이스 해 주고, 양파는 곱게 다져주세요. 브로콜리는 살짝 데쳐서 작게 다듬어 주시고, 모듬해물은 깨끗이 씻은 후 관자는 잘게 썰어주세요.

스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 6~8분 삶아주세요.

면을 삶는 동안, 오목한 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 넣고 투명하게 볶아주세요.

해물과 브로콜리를 볶다가... 화이트와인을 조금 넣어주세요. (잡 냄새를 없애줘서 와인을 넣으면 좋아요)

크림소스를 넣고 끓여주세요.

보글보글 끓으면... 면을 넣고 소스가 잘 베이도록 센불에서 약간만 볶아주시다가 마지막에 소금, 후추, 바질가루를 넣고 간을 맞춰주면 완성이에요.