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초급

푸실리 냉파스타 만들기 콜드파스타 만드는 법

레시피 ID: 7053417 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

더울 때는 파스타도 시원하게 샐러드처럼 만들어 먹으면 좋더라구요. 일반 긴 파스타면도 좋은데 전에 푸실리 면을 사 놓은 게 있어서 푸실리 냉파스타를 만들어 봤어요.

채반 냄비 계량컵 도마 조리용나이프 볼 접시 숟가락

냄비에 소금 0.5T를 넣고 푸실리 면을 10분간 삶아 줍니다. 냄비 , 숟가락

방울토마토는 반만 썰어주고 오이는 1cm 두께로 썰어 4등분 해 줍니다. 도마 , 조리용나이프 방울토마토 손질법

올리브유 4T, 발사믹 글레이즈드 2T, 레몬즙 1T, 진간장 0.5T, 간 깨 1T를 넣고 섞어 드레싱을 만들어 줍니다. 계량컵 , 숟가락

칵테일새우는 물에 담가 해동 후, 면 삶을 때 넣어 2~3분간 삶아 건져 줍니다. 채반

삶은 푸실리 면은 찬물에 한번 헹궈 줍니다.

접시에 파스타 면, 오이, 토마토, 새우를 올리고 드레싱을 넣고 버무려 줍니다. 볼 , 접시

그라나파다노 치즈 갈아주고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!