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아무나
간단한 집밥 반찬 표고버섯 햄볶음 만드는 법
레시피 ID: 7032874
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어머니께서 술안주로 구워 드시려고 햄을 구입해서 냉장고 보관 5일이 넘었습니다. 그동안 술을 안 마신 것도 아닌데 햄을 안 드시고 계셔서 제가 사용한다고 했습니다. "다른 맛있는 술안주가 많이 있었나!?" 그래서 오늘은 간단하게 햄을 비롯해서 집에 있는 재료만 사용해서 반찬을 만들었는데요, 오늘 만든 반찬은 표고버섯 햄볶음입니다. 마침 집에 표고버섯도 많이 있었습니다. 냉장고에도 많고, 냉동실에도 말린 표고버섯도 많이 있습니다. (언제 다 먹으려나) 그럼 지금 바로 표고버섯 햄볶음 만드는 법을 알려드립니다.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 표고버섯8 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 햄300 g
-
🍽️ 볶은참깨1 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법
2
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 양파 손질법
3
당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 당근 손질법
4
표고버섯은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다. 표고버섯 손질법
5
햄은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
6
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다. 프라이팬 , 조리용스푼
7
대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 햄을 넣어 볶습니다.
8
햄이 알맞게 익었을 때 양파, 당근, 표고버섯을 넣어 볶습니다.
9
양파, 당근, 표고버섯이 알맞게 익었을 때 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
10
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
11
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 표고버섯 햄볶음 완성.