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중급

국물 떡볶이 만들기

레시피 ID: 6702842 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

쉬는날 맛난거 또는 군것질 거리 생각날때 먹는 국물떡볶이입니다.

물은 머크컵에 2컵 넉넉하게 듬뿍 넣었어요.

물에 조금 차가운 얼음 기운을 좀 풀어주고 씻었어요.

물양이랑 넉넉하게 머그잔에 물을 1컵 반과 고추장을 듬뿍 어른 수저 기준으로 2스푼 넣었어요.

물을 미리 끓인 다음에 고추장을 살살 풀어주세요. 그런 다음에 밑간을 해줄 거랍니다. 여기에 진간장 1스푼 추가해주세요. 그래야 국물이 진해요.

준비한 당근도 넣고 다른 야채들도 같이 넣어주세요. 양배추 그런 것도 좋아요. 저는 있는게 당근이랑 이것뿐이라서 요것만 넣었지만 더 맛나게 다른 것도 취향껏 추가하세요.

고추장이랑 떡이랑 넉넉하게 끓여주세요. 동실 떡이라서 먼저 넣고 팔팔 끓였네요. 그렇게 떡이 퍼지기를 기다리고 그다음에 대파를 듬뿍 넣었어요.

국물이 어느 정도 걸쭉해지고 떡이 익었다면 여기에 설탕 물엿으로 간 해주세요. 설탕만 넣으면 걸쭉함이 덜하더라고요. 그래서 물엿으로 선택!!