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아무나
마늘종매콤잔멸치볶음!
레시피 ID: 7010250
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘종을 작게 썰어서 잔멸치와 볶아봤어요 유아,어린이반찬으로 좋아요
태그
#밑반찬
#쉬운반찬
#초간단
#초스피드
#어린이반찬
#칼슘풍부
#도시락반찬
#어린이용멸치
재료
주재료
-
🍽️ 멸치150
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 고추가루1 큰술
-
🍽️ 통깨조금
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 올리고당2
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 마늘쫑1 줌
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🍽️ 해바라기유2
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
접시볼
조리 순서
1
마늘종을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내고 1cm길이로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프
2
팬에 기름없이 잔멸치를 30~40초간 볶아주시다가 프라이팬 , 요리스푼
3
생강술(미림이나 맛술)1큰술을 넣어 휘리릭 볶아주세요 잔멸치의 쩐내 비린내 잡냄새를 없애주네요
4
자른마늘종을 넣고 해바라기유를 두르고 잘 섞어주면서 볶아주세요
5
굴소스,고추가루,올리고당을 넣어 잘섞어가면서 볶아주세요 중불에서 3~4분을 볶아주시면 되세요
6
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
7
밥에 간단하게 비벼드시거나 구운김에 올려서 같이 싸드셔도 맛있어요 접시볼