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아무나
목이버섯볶음
레시피 ID: 6941375
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
꼬들꼬들한 식감의 목이버섯과 돼지고기를 볶아서 만든 밥반찬으로 너무 좋은 요리 입니다
태그
#목이버섯
#돼지고기
#일상
#초간단
#중식
#중국집
#밥반찬
#저녁메뉴
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕1 티스푼
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유1 국자
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🍽️ 치킨스톡1 작은술
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 생강채1 작은술
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🍽️ 불린 목이버섯300 g
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🍽️ 물전분1 큰술
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🍽️ 마늘 편1 큰술
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🍽️ 돼지고기 대패삼겹살200 g
조리 순서
1
마른 목이버섯을 따뜻한 물에 2시간 정도 담궈 불려 줍니다
2
돼지고기에 간장1작은술 정종1작은술 후추가루 약간 마른전분 1큰술 버무러 준다음
3
쌍노두소스 1작은술 넣고 골고루 섞어줍니다
4
펜에 식용유 한국자 넣고 돼지고기를 넣고 익으면 채에 건져내고 기름기를 제거하고
5
불린 목이버섯 끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데쳐 줍니다
6
펜에 식용유 1한큰술 두르고 대파채 청양고추 마늘편 1큰술 생강채 1작은술 넣고
7
정종 1큰술 넣고 간장 굴소스 넣고
8
센불에서 볶아서 불향을 내고
9
목이버섯 넣고 한번 볶아준 뒤 치킨스톡 1작은술 설탕 1티스푼 넣고 볶아줍니다
10
후추가루 참기름 조금 두르고 물전분을 살짝 흘려 볶아줍니다
11
맛있는 목이버섯 돼지고기 볶음 완성 되였습니다