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초급
반건조오징어 볶음 만들기
레시피 ID: 6279927
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
술안주로도 좋고 밥반찬으로 그만인 오징어볶음 시작해보죠!
재료
주재료
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🍽️ 마늘넉넉히
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 맛술조금
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 볶음기름적당량
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🍽️ 반건조 오징어3 마리
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🍽️ 아가베시럽또는올리고당적당량
조리 순서
1
오징어는 먹기 좋게 썰어 미지근한 물에 30분 정도 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
2
청양고추와 마늘도 적당한 크기로 썰어주세요.
3
팬에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶아주세요.
4
부드러워진 오징어를 넣고 볶아주세요.
5
간장과 맛술, 달달한 아가베시럽이나 올리고당을 넣어주세요 둘 다 없으면 물엿이나 설탕을 넣어도 좋아요.
6
징어가 맛있게 볶아졌으면 통깨와 참기름을 넣고 마무리해 주세요.