당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
들깨향이 고소하고 부들부들한 무나물
레시피 ID: 4476074
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
구수한 들깨가루를 넣고 고소한 무나물 만들어봤어요.
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루3 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 다진파2 큰술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 굵은소금1/2 큰술
-
🍽️ 작은 무700g1 개
조리 순서
1
무는 껍질을 벗기고, 무의 결대로 채썰어줍니다.
2
소금 1/2큰술을 넣고 20분간 절여줍니다.
3
20분정도 절여준 뒤랍니다. 무절인물이 나왔지요. 이물의 반 정도만 따라버리고, 나머지는 무나물을 익힐때 같이 사용합니다.
4
들기름과 식용유를 넣은 팬에 다진마늘을 넣어 향을 냅니다.
5
무나물와 소금에 절인 국물을 1/2 넣고 30초 정도 볶아줍니다.
6
들깨가루 3큰술과 물 6큰술을 넣어 섞어줍니다.
7
5분 후 익혀진 무나물에 들깨가루국물을 넣고 다진파를 넣은 뒤 중약불에서 1분정도 살살 익혀주면 완성입니다.