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초급

매콤한 어묵맛살볶음 레시피

레시피 ID: 7000408 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤한 어묵맛살볶음 레시피 입니다.

도마 프라이팬 밀폐용기 요리주걱

-위 재료 확인하고 준비해주세요. -저는 동그랗고 길쭉한 어묵을 사용했습니다. -어묵과 맛살은 한입 크기로 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러주세요.

다진마늘 1T 바로 넣어줍니다.

마늘이 노릇해질때까지 가스레인지 중불에서 볶아주세요.

맛살과 어묵도 넣어 볶습니다. 가스레인지 중불에서 약 30초 정도 볶아 주세요.

설탕 1T 넣은 다음 잘 섞이도록 해주시구요.

프라이팬 한쪽으로 맛살과 어묵을 몰아 놓고, 빈 공간에 진간장 2T 부어서 사진과 같이 보글보글 해질때까지 기다렸다가 섞어주세요.

액젓 1T 들어갑니다.

고춧가루 2T 넣어주세요.

물 50ml 들어가요.

물이 완전히 졸아들 때까지만 볶아 주세요.

가스레인지 불을 끄고, 참기름 1T 둘러주세요.

마무리로 통깨 1T 뿌려 주시면 완성입니다.