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손님 초대 음식 부드러운 찹스테이크ⓦ한우직거래장터
중급

손님 초대 음식 부드러운 찹스테이크ⓦ한우직거래장터

레시피 ID: 6931829 • 2025.10.15
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
양식

레시피 소개

요즘처럼 외출도 외식도 못하는 때에 그나마 눈으로 즐길 수 있는 마당이 있어 조금은 위로가 된답니다
오늘은 손님 접대에도 인기 있는 남녀노소 누구나 좋아하는 찹스테이크를 소개해드리려고요
부드러운 고기와 여러 가지 채소들이 함께 어우러진 찹스테이크는
제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다
손님 초대에도 찹스테이크 한 가지만 올려도 식탁이 환해지는 것 같아요
​

태그

#손님초대요리 #한우찹스테이크 #찹스테이크 #손님접대요리

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 다진마늘
    1 작은술
  • 🍽️ 올리브유
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    적당량
  • 🍽️ 새송이버섯
    1 개
  • 🍽️ 통마늘
    10 개
  • 🍽️ 브로콜리
    조금
  • 🍽️ 굴 소스
    2 큰술
  • 🍽️ 생강가루
    1 꼬집
  • 🍽️ 채끝살
    400 g
  • 🍽️ 파프리카(3가지)
    조금씩
  • 🍽️ 시판용스테이크소스
    1 큰술

조리 순서

1

채끝살을 키친타월로 살살 눌러서 핏물을 제거해 줍니다 고기는 먹기 좋은 크기로 큐브 모양으로 썰어줍니다 썰어놓은 고기에 올리브유와 소금 후추로 밑간을 해줍니다

조리 과정 1
2

채소들은 고기 크기와 비슷한 크기로 썰어줍니다 브로콜리는 팔팔 끓는 소금물에 데쳐서 썰어줍니다

조리 과정 2
3

통마늘은 편으로 썬 다음 팬에 올리브유를 1 큰 술 넣고 볶아주다가 고기를 넣어줍니다

조리 과정 3
4

마늘과 고기를 충분히 볶아서 고기가 거의 다 익었을 때 썰어놓은 채소들을 넣어줍니다

조리 과정 4
5

마지막에 굴 소스와 양념들을 넣고 잘 볶아준 다음 후추 톡톡 뿌려주면 부드럽고 맛있는 찹스테이크 완성입니다

조리 과정 5
6

예쁘게 접시에 담아 손님 접대해도 좋을 만큼 맛있는 찹스테이크입니다

7

채소들이 듬뿍 들어가서 채소 잘 안 먹는 아이들에게 만들어 주어도 좋은 찹스테이크 간단하면서 맛있는 찹스테이크는 고기가 우선 좋아야 한다는 것입니다

8

5월엔 어버이날과 어린이날 등 가정의 달에 특히 좋은 고기 맛있는 고기로 만들어주는 찹스테이크는 어떠신지요~!~

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