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아무나

백종원 제육볶음 레시피 이렇게나 간단하다니 !

레시피 ID: 6892809 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백종원 제육볶음 레시피 이렇게나 간단하다니 !

고기는 기름기가 많은 삼겹살 부위를 사용하시면 더 맛있어요 저는 앞다리살을 사용했는데 기름이 적어서 조금 아쉽더라구요

같이 넣어줄 야채는 먹기좋게 잘라서 준비해주시고요

백종원 제육볶음 레시피에서는 제일 먼저 고기를 한번 구워줄꺼예요 백.종.원님은 냉동삼겹살을 사용하셨는데 저는 생고기로 조리했어요 냉동삼겹살일 경우 찬물에 담궈놓으면 금방 해동하실수 있어요 잘라놓은 고기를 팬에 올려 기름이 나올때까지 구워주세요 ~

고기를 적당히 구워서 기름이 살짝 나올때쯤 썰어둔 대파를 몽땅 넣고 같이 한번 볶아주세요

고기가 노릇노릇하게 구워졌을때 설탕 1큰술을 먼저 넣어 한번 볶아주시고요

볶아주다가 고기가 많이 노릇해지면 물을 1/2컵 넣어주세요

그리고 다진마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술 넣어주세요

어느정도 어우러지면 준비해두었던 야채도 몽땅 넣고 볶아주세요~

야채와 고기가 어느정도 잘 어우러졌을때 마지막으로 참기름 살짝 넣고 마무리 해주시면 백종원 제육볶음 레시피 완성 이예요 :)