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초급
이 파스타를 알리오 올리오?
레시피 ID: 6833647
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
알리오 올리오 가끔 생각날 때마다 해먹는데 들어가는 재료도 별로 없고, 간단해서 좋아요.
태그
#파스타
#파스타레시피
#알리오올리오
#파마산치즈
#베이컨
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 T
-
🍽️ 마늘4 쪽
-
🍽️ 후추1 t
-
🍽️ 파슬리1/2 t
-
🍽️ 베이컨2 줄
-
🍽️ 파마산 치즈가루1 T
-
🍽️ 살라미2 장
-
🍽️ 양파작은크기1 개
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🍽️ 파스타면500원 동전크기적당량
조리 순서
1
썰 수 있는 재료들은 다 작게 썰어줍니다. 저는 짧막하고 두꺼운 면을 사용했기 때문에 돌돌 말아먹을 일이 없어서 재료도 작게 썰었답니다~ 면이 길~면 재료도 길~게 썰어주시면 함께 돌돌 말릴거에요. 알리오 올리오에는 편마늘을 넣으면 더 맛있어요. 마늘이 주재료이니까요.
2
재료 준비가 끝나시면 큰 냄비에 물을 반쯤 넣고 소금을 한 스푼 반 정도 넣고 올려둡니다.
3
물이 끓는 동안 팬에 오일을 두르고 팬을 달궈주세요. 따뜻한 기운이 올라오면 중불로 맞춰주세요. 기름 두른 팬에 마늘, 베이컨, 양파 순으로 볶아주다가 소금 1/2t, 후추 1/2t을 넣습니다. 그리고 면수 혹은 맥주를 넣고 볶아줍니다. (생략가능)
4
물이 끓어오르면 면을 넣어줍니다. 7분 부터 면을 확인해주세요.
5
알맞게 익은 면을 체에 받치고 물을 한바퀴 둘러 소금기를 살짝 빼줍니다.
6
재료를 볶던 프라이팬에 면을 넣어주세요. 올리브 오일을 두르고 볶아주시면 좋습니다.
7
파슬리로 색감까지 살려주면 요리 끝!