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초급

매콤하고 촉촉~한 오징어채볶음! (진미채볶음)

레시피 ID: 6840480 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

반찬만들기는 귀찮구~ 만들어야는겠고..
맛있고 쉬운 밑반찬 만들기!!
만만하고 쉽지만~ 매콤하고~ 쫄깃쫄깃한게 자꾸만 손이가는
인기만점인 오징어채 (진미채볶음) 입니다.^^

시장을 집앞에 두고도 귀차니즘에 간단한거 살땐 바로옆 마트로 ㅋㅋ 한봉지에 150g이네요~ 그렇지만 혼자사는 마이쏭에겐 딱 적당한양 이에요~

오징어채는 부드러워질때까지 잠시만 물에 담궈주세요. 딱딱하지 않다면 이 과정도 생략가능~ 청양고추는 채썰고, 파는 송송썰어 준비! 이 두가지는 없어도 그만~~ 매콤한걸 좋아하는 마이쏭은 청양고추 두개ㅋㅋ

마늘은 이렇게 다져서 냉동실에 보관해서~조금씩 떼어서 씁니다. 다들 이렇게하시고 계시죠? 엄청편함~ㅋ

양념을 후라이팬에 넣고 휘리릭 볶다가 청양고추도 넣고 또 휘리릭~ 볶고~!

물기를 꽉~ 짜낸 오징어채 투입! 불을 줄이고 양념이 골구루 묻게끔 뒤적거리다가~

불을끄고~ 마요네즈 한숟갈을 넣고 다시 뒤적뒤적~

마지막으루 송송썬파를 얹고, 통깨를 조금 뿌려주면~~ 완성!!