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아무나

팟타이 (볶음쌀국수만들기 팟타이소스 쉽고 빠르게 만들기)

레시피 ID: 7016520 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 소스로 집에서 즐길 수 있는 동남아음식 팟타이입니다 점심메뉴로도 저녁메뉴로도 좋은 한그릇음식입니다

채반 냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 플레이팅접시 유리볼 소스볼 궁중팬

냉동새우는 찬물에 담궈 해동을 해 준다 유리볼

해동한 새우는 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 후춧가루 톡톡, 소금 1꼬집을 뿌려 밑간을 해 준다

고수, 숙주, 청경채, 청양고추를 깨끗하게 씻어 준비하고 청양고추는 얇게 송송 썰어준다 도마 , 조리용나이프

끓는 물에 쌀국수면을 넣고 30초가량 데쳐준다 냄비 중불

데친 쌀국수는 찬물에 헹구고 물기를 빼 준다 채반

팟타이소스를 모두 섞어준다 소스볼 , 조리용스푼

계란 1개는 풀어 준비 한다

팬에 식용유 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 청양고추를 넣고 볶아준다 궁중팬 중불

고추와 마늘이 익으면 새우와 청경채를 넣고 볶아준다 중불

새우가 반쯤 익으면 재료를 한쪽으로 밀어놓고 계란을 부어 스크램블을 만들어 준다 중불

스크램블이 만들어지면 재료와 고루 섞어가면서 볶아준다 중불

재료가 익으면 데친 쌀국수와 만들어 놓은 소스를 붓고 고루 섞어준다 중불

숙주를 넣고 볶아준다 중불

준비한 고수 반을 넣고 섞어준다 중불

그릇에 익은 면과 재료를 담고 남은 고수를 올린 후 다진 견과류나 통깨를 뿌려 올려준다 플레이팅접시