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아무나

남녀노소 인기 많은 삼각떡갈비 짜장덮밥

레시피 ID: 6885933 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

날씨가 여전히 풀릴 듯 말 듯 애매모호하고
봄이 다가오고 있는데
언제쯤 더 따뜻해질까 아주 살~짝 짜증이 몰려올 때 있으시죠?
이럴 때 먹어야 하는 음식이 있죠!
바로바로
짜증날 땐 짜장(덮밥) ! ㅋㅋㅋㅋ

가장 먼저 진주 삼각떡갈비를 준비해서, 1.5cm 크기로 네모지게 썰어주세요

그리고 양배추 3장, 양파 1/4개, 애호박 1/3개도 삼각떡갈비와 비슷한 크기로 썰고, 대파도 송송 썰어주세요

달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 청양고추를 넣고 볶아주세요

그리고 삼각떡갈비, 양배추, 양파, 애호박, 대파를 넣고 노릇하게 볶아주세요

4번에 짜장가루 2큰술과 물 1컵을 섞어 만든 짜장물을 넣고 자작할 때까지 끓인 후 마지막으로 소금, 후추를 간을 맞춰주세요

그릇에 밥과 삼각떡갈비 짜장소스를 넣고 계란후라이를 올려주시면 완성!