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[2019 수산물 간편레시피 대국민 공모전] 최우수상 매콤 꼬막당면복음★ (가정간편식)
아무나

[2019 수산물 간편레시피 대국민 공모전] 최우수상 매콤 꼬막당면복음★ (가정간편식)

레시피 ID: 6916038 • 2025.10.15
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조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

매콤한 양념에 탱글탱글한 당면까지 볶아
비린내가 전혀 느껴지지 않아!!!!
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태그

#매콤 #매운 #볶음요리 #해양수산부 #어식백세 #꼬막 #매콤꼬막당면볶음 #공모전 #최우수상

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 올리브유
    2 숟가락
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 굴소스
    2 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 올리고당
    1 숟가락
  • 🍽️ 당면
    70 g
  • 🍽️ 고추기름
    2 큰술
  • 🍽️ 피망
    1/2 개
  • 🍽️ 주황 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 빨간 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 삶은꼬막
    170 g

조리 순서

1

해감하여 깨끗하게 씻은 꼬막은 삶아서 껍질을 벗겨 준비해요.

조리 과정 1
2

채소는 먹기 좋게 채 썰어 준비해요.

조리 과정 2
3

당면은 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 제거해요.

조리 과정 3
4

예열된 팬에 고추기름 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 후추를 약간 넣고 채소를 넣어 숨이 죽을 때 까지 볶아요.

조리 과정 4
5

볶아놓은 채소에 준비한 꼬막살, 당면, 다진마늘 1숟가락, 올리고당, 굴소스, 올리브유를 두른 후 볶아 완성해요.

조리 과정 5
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