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아무나
펀스토랑 두반장제육볶음 레시피 냉동대패 목살 요리
레시피 ID: 7025657
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
편스토랑에서 이정현님께서 두반장을 이용하여 제육볶음을 하셨길래 냉동대패 목살로 만들어 보았습니다. ^^
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 고춧가루5 큰술
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 들기름1.5 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 생강가루1 큰술
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🍽️ 두반장2.5 큰술
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🍽️ 양파 1개80 g
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🍽️ 대패목살680 g
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🍽️ 대파 1대45 g
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🍽️ 마늘17개 정도70 g
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🍽️ 소주 반컵120 ml
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
위생장갑
소스볼
조리 순서
1
볼에 양념을 넣어 골고루 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 소스볼
2
볼에 고기를 넣고 비린내를 날리기 위해 소주를 부어 줍니다. 믹싱볼
3
양파 채 썰어 주고 대파도 송송 썰어 주고 마늘은 편으로 썰어서 고기 담아 둔 볼에 넣어 줍니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
4
그 위에 개인취향에 따라서 양념장을 넣어 줍니다.
5
요리장갑이나 비닐장갑을 착용하고 골고루 섞어 주세요. 위생장갑
6
프라이팬에 식용유를 두르고 골고루 익혀 주면 돼요. 프라이팬 , 조리주걱