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아무나

#어묵볶음

레시피 ID: 6878273 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵볶음

어묵볶음에 넣을 양파,파프리카, 대파, 당근을 채 썰어 준비해 주세요.

그릇에 양념재료인 간장 3, 굴 소스 1, 다진 마늘 1, 올리고 당 2, 통깨 0.5, 미림 2, 고춧가루 1, 후춧가루 약간 을 넣어 고루 섞어 양념소스를 만들어 주고.

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주고.

뜨거운 물에 살짝 데쳐 줍니다. 너무 오래 데치지 마시고 10초 정도 살짝 데친 후 건져주세요.

데친 어묵은 체반에 담아 물기를 제거해주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 썰어 놓은 야채를 모두 넣고 볶아주세요.

1분 정도 야채를 볶다 데쳐 놓은 어묵을 넣고

만들어 놓은 소스를 부어주고

양념이 고루 베이도록 바싹 볶아주세요.

마지막에 통깨 뿌려서 마무리~