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유아식 반찬 레시피 아기 감자채볶음 만드는 법

레시피 ID: 7036237 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 반찬! 일하는 엄마의 영양가득 아기 감자채볶음 소개해볼게요 ♥

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 프라이팬

감자, 당근, 양파를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 도마 , 조리용나이프 감자 손질법

감자를 슬라이스로 자른 후 채 썰어주세요. 가급적 얇게 썰어주셔야 익는 시간이 단축돼요.

감자가 담길 정도의 찬물을 담가서 전분기를 제거 해주세요. 맑은물이 나올 때까지 3-4번 헹궈주세요. 믹싱볼

냄비에 물을 담아 끓기 시작하면 1분 정도 살짝 감자를 데쳐주세요. 냄비 감자가 볶기만하면 시간이 오래걸려 1-2분 정도 데쳐주고 볶아주면 조리시간이 단축돼요.

데친 감자를 채에 밭쳐 물기를 빼주세요. 채반

감자 물기를 뺄 동안 당근과 양파도 채 썰어주세요. 당근도 최대한 얇게 썰어주셔야 시간이 단축돼요.

팬을 중약불로 예열 한 후 무염버터와 감자와 당근 양파를 넣고 볶아주세요. 프라이팬 , 조리주걱 무염버터 대신 기름으로 대체가능

소금 작은 술로 1T 계량스푼

후추는 조금 뿌려주세요. 무염 유아식을 하는 아이라면, 생략 가능

마지막으로 깨를 뿌려주세요.

접시에 옮겨담으면 아기 감자채볶음 완성! 접시