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초급
매콤 쫄깃한 오징어덮밥
레시피 ID: 6834765
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤 쫄깃한 오징어덮밥입니다.
태그
#오징어
#오징어덮밥
#오징어볶음
#밑반찬
#덮밥
재료
주재료
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🍽️ 간장1/3 T
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🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1/3 T
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🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추1 개
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 오징어1 마리
조리 순서
1
오징어는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 오징어 손질법 레시피
2
양파는 채썰기 고추는 어슷썰기 당근은 반달썰기해줍니다.
3
고추장 1T, 고추가루 2T, 다진마늘 1/3T, 간장 1/3T을 넣어서 섞어 줍니다.
4
양념장과 손질한 오징어와 양파, 고추, 당근을 넣어서 섞어 줍니다.
5
이 상태로 실온에서 30분간 재어 줍니다.
6
가열된 팬에 기름을 둘러 줍니다. 양념장에 재워둔 재료를 넣어 볶아 줍니다.
7
쎈불에서 빨리 볶는 것이 좋습니다.
8
마지막에 불에서 내린 뒤 참기름 1T를 넣어 섞어줍니다.