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아무나

어묵볶음

레시피 ID: 6844438 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

한끼 먹을양 만큼 조리해서 먹은게 어묵볶음은 젤 맛난것 같아요. 만들어 놓은 어묵볶음을 냉장고에 넣었다 담날주면 잘 안묵어서 다시한번 뜨겁게 볶아줘야 한다죠.

어묵은 뜨거운물에 한번 데쳐주세요. 그래야지 불순물이 빠지고 나름 건강한 어묵을 맛볼수 있답니다. 뜨거운물에 데치고 나면 기름이 둥둥 엄청나요.

데친 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

어묵볶음할때 양파를 주로 이용했는데요. 이번에는 파프리카만 넣어서 볶아봤어요. 원하는 야채로 볶아주심 될것같아요. 모든 야채와 은근 잘 어울리는 어묵. 파프리카는 다져 주었답니다. 큼직막하게 썰어 주셔도 되는데 전 아이들 먹이려고 좀 작게 썰었네요.

오목한 그릇에 어묵을 볶아주세요.

올리고당1을 넣고 어묵을 잘 볶아주세요.

어묵이 어느정도 익으면 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요.

마지막엔 깨소금 솔솔 넣어주세요.

간편하게 쉽게 완성된 간단반찬 어묵볶음. 짭조름한 어묵 간단 반찬입니다.