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아무나

어묵잡채 냉파로 만들기

레시피 ID: 7044602 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉파로 만드는 어묵잡채 입니다 고기 없어도 좋은..

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

오늘 당면은 살짜기 삶아서 사용 할게요 삶은 당면은 서로 붙지 않도록 참기름으로 코팅해 두어요 냄비 , 요리스푼 , 채반

불린 표고버섯은 간장, 참기름으로 밑간해 둡니다 믹싱볼

팬에 오일둘러 대파부터 볶다가 파향이 올라오면 당근넣고 볶볶~~ 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

당근 부드러워지면 양파넣고 볶볶~~

어묵은 끓는물에 데쳐서 사용하는데요 양파와 비슷한 길이로 썰었어요 함께넣고 볶볶~~

밑간해둔 버섯도 넣고 참기름으로 코팅해둔 당면도 넣어요 간장, 매실액, 생강청넣고 센불로 볶볶~~

시금치넣고 잘 섞은 후 참기름 한 바퀴둘러 마무리해요 시금치는 소금, 참기름으로 무쳐서 사용해요