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맛있게 매운 낙지볶음 황금레시피
초급

맛있게 매운 낙지볶음 황금레시피

레시피 ID: 6906935 • 2025.10.15
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

냉동낙지로 질기지않고 계속 손이가는 낙지볶음을 만들어보았어요~!!
생물낙지로 만든것과 비교해도 절대로 뒤쳐지지않는 식감도 좋고 탱글탱글한 낙지볶음 만드는법을 알려드릴게요♡♡♡
매콤달콤한 맛이 너무 좋고 쫄깃 탱글한 낙지와 아삭한 야채가 어우러져서 정말로 맛있는 낙지볶음 다함께 만들어보실까요~??

태그

#낙지볶음 #황금레시피 #간단저녁 #냉동낙지 #낙지손질 #주말메뉴 #술안주 #손님초대 #간단메뉴 #매운음식

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 애호박
    1/3 개
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 고추장
    2 큰술
  • 🍽️ 양배추
    1 줌
  • 🍽️ 낙지머리빼고
    4 마리

조리 순서

1

재료를 준비해주세요~.

조리 과정 1
2

야채는 원하는 크기와 모양으로 썰어주세요~.

조리 과정 2
3

양념재료를 모두넣고 섞어주세요~.

조리 과정 3
4

낙지는 5cm~6cm길이로 잘라주세요~.

조리 과정 4
5

낙지에 밀가루 3큰술 정도를 넣어주세요~.

조리 과정 5
6

손으로 조물조물 주물러주세요~. (냉동낙지에 밀가루를 묻혀 조물조물해주면 생물낙지처럼 탱글탱글해진답니다~!!)

7

물로 한번 헹궈준뒤 물기를 빼주세요~.

8

끓는물에 손질한 낙지를 넣고 10초정도만 데쳐주세요~. (낙지를 한번 데쳐주면 낙지볶음에 물이 많이 생기지않아 좋답니다~!!)

9

한번 데친 낙지를 체반에 받쳐 물기를 제거해주세요~.

10

팬에 식용유 3큰술과 대파를 넣고 강불로 3분간 볶아 파기름을 만들어주세요~.

11

낙지를 넣고 강불로 2분정도 볶아주세요~.

12

썰어놓은 야채를 넣어주세요~.

13

만들어둔 양념장도 넣고 강불로 2분정도 볶아주세요~.

14

쨔잔~!!♡♡♡ 매콤달콤 계속 손이가는 낙지볶음 완성입니당♡♡♡

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