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초급
닭고기 덮밥(간단 데리야끼소스도 있어요)
레시피 ID: 6876336
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭가슴살과 집에 남은 짜투리 채소를 볶아서 토핑처럼 올려준 닭고기 덮밥이에요. 소스도 간단한게 만든 데리야끼소스에요. 팬 하면 완성되는 닭고기 덮밥이랍니다.
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재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 느타리버섯1/2 줌
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 파1/2 뿌리
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 닭가슴살2 쪽
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🍽️ 청피망1/2 개
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🍽️ 노란 파프리카1/4 개
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🍽️ 빨간 파프리카1/4 개
조리 순서
1
→데리야끼소스 재료 모두 섞어서 준비하기 →닭가슴살 깍뚝썰기 →파 송송 썰기 →피망, 파프리카, 양파 채썰기 →느타리버섯 손으로 찢기
2
→기름 두룬 팬에 허브소금 조금 넣어 야채 모두 볶기
3
Tip. 허브소금 대신 소금, 후추를 넣으시면 되요.
4
→기름 두룬 다른 팬에 다진마늘, 파 볶기
5
→닭가슴살 넣어 볶아주기
6
→닭가슴살 넣어 겉면만 살짝 익으면 준비한 데리야끼소스 넣어 졸이기
7
→팬에 누른 소스는 물 조금넣어 걸쭉하게 만들어줘요.
8
→그릇에 밥, 볶음야채, 닭고기를 올린 뒤 졸인 데리야끼소스를 뿌려주면 닭고기 덮밥 완성~!!