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초급

매콤한 땡초참치김치김밥 도시락싸기

레시피 ID: 6999600 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

남편이 김밥도 좋아하고, 매운맛도 좋아해서 땡초를 넣어 김밥을 만들어봤어요

요리스푼 도마 볼 밥주걱 볶음팬 가위 채칼 주방필러 김발

양파를 잘게 다져줬어요

당근도 채칼로 채썰어 다져줬어요

참치캔은 기름을 빼서 준비해주세요 참치캔 뚜껑을 눌러서 기름을 빼면 쉽게 빠져요 기름은 너무 꽉 빼지 않아도 돼요

묵은지는 그릇에 넣고 가위로 다졌어요

청양고추도 다져주세요

팬에 기름을 두르고 파기름을 내주세요 중약불

묵은지를 넣어서 1분정도 볶아주세요 약불

당근, 양파, 고추 넣은 후 1분정도 볶아주세요 약불

다시다 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술 넣어주세요

참치를 넣고 30초정도 가볍게 볶아주세요 약불

볶은 것들을 한쪽으로 치우고 진간장 1큰술 바닥에 넣은 후 살짝 눌러붙는 느낌을 내고 같이 볶아주시면 양념은 끝이에요 약불

밥 3공기를 참기름 1큰술, 맛소금 4꼬집정도 넣고 비벼주세요

김을 펼치고 밥을 놔주세요 밥 양이 고르게 놔주시면 나중에 더 예뻐요

가운데에 양념을 올려주세요 양 옆은 조금 비워줘야 나중에 김밥을 싸도 옆으로 삐져나오지 않아요

잘 말아주고 김 끝부분이 바닥으로 오게 해주세요 자연스럽게 붙어서 김이 풀어지지 않습니다

김밥을 잘 싸서 통에 넣으면 끝! 땡초의 매콤함과 참치에 담백함, 묵은지까지 너무 맛있어요