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아무나

제철요리 가지볶음 황금레시피 만드는법

레시피 ID: 7055727 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지는 제가 생각하기에 호불호가 나누어 지는 식자재 인거 같은데요~^^ 수분이 많고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 좋죠~ 감칠맛도 나면서 부드러운 식감의 가지볶음 어떠세요?

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 숟가락

가지를 세척 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 가지 3개 도마 , 조리용나이프 가지 손질법

청양 고추도 쫑쫑 썰어 준비해줍니다. 청양고추 2개

저는 마늘도 다져주었어요~ (다진마늘 1숟가락 준비) 다진마늘 1 숟가락

프라이팬에 썰어둔 가지를 넣고 미리 준비한 청양고추와 다진마늘(1숟가락), 식용유 2 숟가락을 넣고 볶아줍니다. 식용유 2 숟가락, 미리 썰어둔 청양고추, 다진마늘 1 숟가락 프라이팬 , 숟가락 , 요리스푼

볶다가 가지 숨이 죽으면 꽃소금 1 꼬집을 넣어서 맛을 봅니다. * 싱거우면 소금을 조금 더 넣어서 간을 맞추면 됩니다 * 꽃소금 1 꼬집

맛있고 간단한 가지볶음 완성♥ 접시