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아무나
짜사이고기 볶음
레시피 ID: 6932897
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
짜사이 무침 참 맛있조? 짜사이요리 사실 참 많아요 .오늘은 중국에 많이 먹는 짜사이고기 볶음 소개 해드릴 게요 .
짜사이의 아삭한 식감이 등심과 아주 잘 어울리는 요리 입니다
간단하게 조리할 수 있는 요리 입니다
짜사이는 중국 대중적인 식재료인만큼 다양한 요리로 사용 됩니다
아삭한 짜사이와 부드러운 고기가 참 잘 어울리는 요리 입니다
밥 반찬, 술 안주 모두 잘 어울리는 요리 입니다
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모두 행복하시길 기원 드립니다
짜사이의 아삭한 식감이 등심과 아주 잘 어울리는 요리 입니다
간단하게 조리할 수 있는 요리 입니다
짜사이는 중국 대중적인 식재료인만큼 다양한 요리로 사용 됩니다
아삭한 짜사이와 부드러운 고기가 참 잘 어울리는 요리 입니다
밥 반찬, 술 안주 모두 잘 어울리는 요리 입니다
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태그
#중국요리
#짜사이
#고기볶음
#짜사이고기볶음
#밑반찬
#초간단
#스피드
#돼지고기
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
-
🍽️ 마늘2 개
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 설탕1/2 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 후추가루1/2 스푼
-
🍽️ 기름1 스푼
-
🍽️ 짜사이400 g
-
🍽️ 등심 돼지고기200 g
조리 순서
1
짜사이를 물에 2시간 담가두고 헹구어 볼에 담아 놓습니다
2
등심을 5mm 정도로 채썰어 그릇에 담고, 설탕 반스푼+소금 조금+ 후추가루 반스푼 기름 1스푼을맛술 1스푼 넣고 버무린 후 약 15분간 보관 합니다
3
3. 마늘, 빨강고추를 채썰어 둡니다
4
. 팬에 기름을 두르고 약한 불에 썰어 둔 마늘을 넣고 볶습니다
5
5. 마늘향이 올라오면 고기를 넣고 불을 세게 하여 볶습니다고기가 익으면 그릇에 담아 둡니다
6
다시 팬에 기름을 약간 두르고 짜사이를 약한 불에 살짝 볶다가, 그릇에 담아둔 고기를 넣고 센불에 조금 볶습니다
7
썰어둔 빨강고추를 넣고, 간장 2스푼 후추가루 조금 더 넣고 살짝 볶으면 완성 입니다