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초급
고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기
레시피 ID: 4398206
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간장양념으로 만든 진미오징어볶음 만들어 볼게요.
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 마요네즈2 큰술
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🍽️ 식용류2 큰술
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🍽️ 진미채200 g
조리 순서
1
진미채는 먹기좋은 길이로 잘라줍니다.
2
진미채에 마요네즈 2큰술을 넣어 살살 버무려 주었어요.
3
그리고 분량의 간장양념을 만들어 둡니다.
4
팬에 기름을 두른 후 중불에서 다진마늘 1작은술을 넣고 달달 볶아주세요.
5
여기에 미리 만들어 둔 간장양념을 넣은 후 바글바글 한소끔 끓여줍니다.
6
그리고 마요네즈에 버무려 두었던 진미채를 넣고 간장양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.
7
약한 불로 조절한 후 은근히 조려내듯 볶아주세요. 그리고 마지막으로 불을 끈 후 참깨를 뿌려 마무리합니다.
8
완성된 진미오징어채간장볶음이랍니다.