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아무나

오늘뭐먹지 레시피 몽골리안 비프 스테이크

레시피 ID: 6843824 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

비쥬얼만보고 찹스테이크 비슷하겠지 했는데
완전 맛이 달라서 뿅 반해버린
간단하지만 럭셔리하게 맛있는 몽골리안 비프

달걀을 실온에 2시간이상 꺼내둡니다. (저는 3시간 두었습니다.)

달걀을 씻어 줍니다.

에어프라이어에 넣습니다.

180도로 15분 조리해줍니다.

찬물에 담가 열기가 식게 둡니다.

껍질을 까주어 완성.

그리고 파프리카와 당근을 넣고 소금과 후추를 적당히 넣어 간을 해줍니다

재워놓았던 소고기를 넣어 센 불에 재빠르게 볶아주세요

너무 오래 조리하면 질겨질 수 있으니 빠른시간안에 센 불로 조리해주세요

소고기의 겉면이 익으면 가장 마지막으로 청경채를 넣고

마지막으로 전분물 2T를 넣고 볶아주면 완성입니다(전분물은 흐르는 물기를 잡아주는 역할이니 생략도 가능합니다)