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초급

오징어볶음 만드는 법

레시피 ID: 4331769 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오징어볶음은 밥반찬 뿐만 아니라 술안주로도 자주 하게 되는 메뉴인데요... 갑자기 손님이 찾아왔을때도 재빨리 만들어 낼수 있는 요리랍니다.

손질한 오징어를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해놓습니다...

양파는 채썰고, 고추와 대파는 어슷썰기하시고, 다진마늘1/3스푼을 준비합니다...

준비해 놓은 오징어에 분량의 고추장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 진간장, 다진마늘을 넣어...

조물조물 무쳐 10분가량 재워둡니다...

기름을 두르지않은 팬에 양념한 오징어를 넣고 강불에서 볶기 시작합니다...

오징어가 익으면... 나머지 야채들을 넣고 휘리릭~ 볶아내고 마지막에 통깨를 뿌리면 완성입니다.