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아무나

냉장고에 남아있는 재료로 뚝딱뚝딱, 순대볶음!

레시피 ID: 6830921 • 2025.10.15

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먹다 남은 순대가 있다면?
냉장고에 남아있는 채소와 함께 매콤달콤한 순대볶음을 뚝딱!

먹다 남은 순대(1/2인분)를 준비합니다

양파(1/2)는 채썰기, 파(1/2)는 어슷썰기로 준비하고 마늘 2개를 다집니다

고추장 (1T), 간장(1/2T), 설탕(1/2T)을 잘 섞은 후 순대의 냄새를 제거하기 위한 소주(2T)를 넣어 양념장을 만듭니다 모든 재료 준비 완료 +_+

후라이팬에서 기름을 넣지 않고 약한불에 채썬 양파를 넣어 타지 않게 볶아줍니다

파와 다진마늘을 넣고 살짝쿵 볶아줍니다

양파가 살짝 숨이 죽었다 싶으면 순대를 넣고 살짝 볶아줍니다

준비된 양념장을 넣고 볶아줍니다 타지 않게 2T정도의 물을 넣고 후추를 조금 첨가!

손쉽게 뚝딱! 매콤 달콤 순대볶음 완성 +_+