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초급

무요리 담백한 무우나물볶음 만들기 무반찬 레시피

레시피 ID: 6995234 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

겨울철 비타민공급원 무!
무로 간단하면서 맛있고 담백한 무나물볶음 만들기 :)
국 끓이고 남은 무로 반찬 휘릭- 간단히 하기 좋은 무반찬레시피에요

무 1/2개(580g)를 준비해주세요 (무는 위에서 중간부위까지 쓰는걸 추천드려요) 무 580g 무는 아랫부분이 쓴맛이 있는편이라 아랫부분은 국물요리할 때 활용하시는 걸 추천드려요

무 껍질을 감자칼로 벗겨주세요 (저는 미관상 벗겨냈는데 생략가능해요)

무를 약0.5cm 크기로 일정한 크기로 썰어주세요

무를 채썰듯이 썰어주세요 (무생채 크기와 비슷하게)

식용유 2스푼을 넣어주고, 다진마늘 1스푼을 넣어주세요 식용유 2스푼, 다진마늘 1스푼 약불

다진마늘이 살짝 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요 약불

채썬 무를 넣고 무가 살짝 익을 때까지 볶아주세요 중불

물 100ml를 넣어주세요 물 100ml 중불

맛소금 1/2t스푼, 참치액젓 1스푼, 참기름1스푼을 넣어주고 양념이 잘 섞일 수 있게 골고루 섞어주세요 맛소금 1/2t스푼, 참치액젓 1스푼, 참기름1스푼 중불

뚜껑을 덮고 3분간 익혀주세요 (살짝 식감 있는상태) 중불 식감있는 상태를 좋아하신다면, 11단계 패스

뚜껑을 열고 살짝 뒤적여 준후, 다시 뚜껑을 덮어 3분 더 익혀주세요 (부드러운 식감 선호하실 경우) 중불

깨소금 1스푼을 넣고 잘 섞어주면 완성! 깨소금 1스푼 중불

부드럽고 담백한 무나물요리 완성!