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초급

간장어묵볶음 단짠한게 매력있쥐

레시피 ID: 6934105 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들부터 어른들까지 남녀 노소 누구나 좋아할 간장어묵볶음 달달한 맛과 짭쪼름한 맛이 잘 어울려 밥반찬으로도 손색없죠 이거 하나만 있어도 밥한그릇 뚝딱 할 정도로 국민반찬이지 않을까 싶어요

어묵은 먹기좋게 사각사각 잘라주시고 양파는 얇게 슬라이스, 대파는 송송 썰어 준비해요

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 넣어 투명해질때까지 볶아주세요 이때 소금 한꼬집과 후추를 넣어주면 더 맛있게 먹을 수 있어요 :)

양파가 투명해지면 어묵을 넣어 익을때까지 잘 볶아주시구요

진간장 2스푼과 올리고당 2스푼 단맛을 안 좋아하신다면 올리고당을 처음에 1스푼만 넣고 조금씩 추가해주세요 더 단맛을 원한다면 추가로 넣어주시구요

마지막으로 송송썰은 대파 넣고 통깨까지 뿌려주면 끝! 여기에 고소한맛이 있었으면 좋겠다 싶으면 참기름 반스푼정도 휘~ 둘러주세요

취향대로 해먹을 수 있는 간장어묵볶음 단맛이 부족하면 올리고당을 더 짠맛이 부족하다면 간장을 더 매콤한 맛이 필요하다면 청양고추나 청양고추가루를 1스푼 넣어주셔요 :)