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초급
쉽고 빠른 잡채만들기
레시피 ID: 6877473
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
잡채는 라면만큼 쉬워요.
어렵다 생각말고 지금 시작해보세요.
어렵다 생각말고 지금 시작해보세요.
태그
#쉬운잡채
#라면만큼
#냉장고속
#자투리
#채소
#처리
재료
주재료
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🍽️ 간장5 스푼
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름3 스푼
-
🍽️ 설탕3 스푼
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 시금치5 줄기
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 쪽파2 줄기
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🍽️ 당면300 g
-
🍽️ 새송이1 개
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🍽️ 표고4 개
조리 순서
1
당면은 미리 불려둡니다. 20분 정도요.
2
당근 쪽파 새송이 양파는 길이 마춰서 채썰어 준비합니다. 표고와 시금치는 데쳐서 준비합니다.
3
식용유 두 스푼 두르고 양파를 먼저 볶아 줍니다.
4
양파가 투명해지면 새송이를 넣고 볶아줍니다.
5
새송이가 볶으며 표고 버섯을 넣고 볶아줍니다.
6
당근도 넣고 볶아줍니다.
7
소금 조금 두르고 후추 살짝 뿌려 볶다가
8
불을 끄고 쪽파를 넣어 휘리릭 섞어주세요.
9
냄비에 물을 끓여서 식용유 1스푼, 간장 1스푼을 넣고, 당면 넣고 4분 삶아 소쿠리에 받혀 물을 빼고, 간장, 설탕, 참기름으로만 간을 맞춥니다.
10
통깨를 뿌려 잘 버무려 담아내면 됩니다.