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초급
씹을수록 맛있는 고사리볶음
레시피 ID: 6895443
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드러우면서도 쫄깃한 식감과 들깨랑 어우러진 고소함이 고기반찬 안 부럽습니다^^
우리 아이 단골 나물 인~~정^^
우리 아이 단골 나물 인~~정^^
태그
#고사리
#주부9단
#고기느낌
#나물
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 들깨가루1 숟가락
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🍽️ 참치액2 숟가락
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1/2 숟가락
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🍽️ 들기름2 밥숟가락
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🍽️ 다진파1/2 숟가락
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🍽️ 식용유1 숟가락
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🍽️ 고사리수북히1 대접
조리 순서
1
불려서 파는 고사리를 물에 푹 삶고 (눌러서 부드럽게 눌러지면 ok) 약15분정도
2
고사리 한대접 수북한 분량을 팬에 담고 분량의 들기름,식용유.마늘,들깨가루,물 넣고 중불을 지펴요
3
뚜껑을 덮고 5분정도 끓이고 불을 줄여서 5분정도 더 끓여요
4
뚜껑을 열어 촥촥 감기듯 부드러운 느낌이 들면 알맞게 볶아진 거예요
5
예쁘게 담아 상에 내요 깨숑숑~
